Bahan yang diperlukan:
1 ekor ikan bandeng, bersihkan
350 cc santan dari 1 butir kelapa
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan air asam
garam secukupnya
4 sendok makan kecap manis
3 buah cabai rawit iris melintang
Cara membuatnya:
Pukul daging ikan bandeng dengan kayu untuk memisahkan duri dan dagingnya berikan santan dan bumbu, campuran dan aduk hinga rata
masukan kembali ke dalam kulit penutup ikan
jahit bagian yang terbuka
bakar sate ikan bandeng dengan arang hingga kecoklatan
sajikan sate ikan bandeng dengan kecap dan cabe rawit.
0 komentar:
Posting Komentar