Bahan yang digunakan:
15 kuning telur
6 putih telur
200 gram gula pasir
125 gram terigu
1 sendok makan TBM
120 gram rumbutter, dicairkan
1 sendok makan cokelat bubuk
Hiasan
nougat (enting - enting kacang)
butter cream secukupnya
cherry
Cara membuatnya:
Kocok putih telur tersendiri, sisihkan. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih, masukkan TBM,
Kocok lagi sampai mengembang, kemudian masukkan tepung terigu, kocok hingga rata
Setelah itu masukkan putih telur, aduk rata, terakhir masukkan rumbutter yang telah dicairkan, aduk perlahan hinggar rata.
Ambil 1/3 bagian adonan campur dengan cokelat bubuk dan aduk rata.
Olesi loyang bulat uk. 26 x 8 cm dengan mentega, masukkan adonan putih ke dalamnya, kemudian adonan cokelat, lalu buat marmer dengan cara digurat dengan garpu.
Panggang kue cake sampai matang, angkat dan dinginkan.
Olesi permukaan kue cake dengan butter cream, hias kue cake dengan bahan hiasan
Cake enting enting kacang pun siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar